_.jpg)
OVER
ONS
De oprichters van Naastbos zijn gevestigd in Breda. Het doel van Naastbos is het brouwen van speciale craft bieren, met een eigenzinnige smaak. We maken daarbij gebruik van brouwerijen die het beste aansluiten bij onze bieren. Om een optimale smaak te ontwikkelen, brouwen we eerst kleinere batches met verschillende soorten mout, hop, aroma etc. We experimenteren heel veel: blond, wit, stout, triple, pale ale en nog veel meer. Enkel wanneer het bier perfect is, brouwen we op grote schaal en kan ook de consument er van genieten! Onze website passen we regelmatig aan, we verwachten dit jaar met nieuwe smaken te komen.
GESCHIEDENIS
Het biermerk refereert aan het Mastbos, een prachtig bos in de omgeving van Breda. In onze jeugd hebben wij veel tijd doorgebracht in het bos, maar ook nu nog maken we wekelijks een wandeling door dit natuurgebied om tot rust te komen van het drukke stadsleven.
Tijdens een van onze wandelingen in het Mastbos (in oktober 2019) kwamen wij, als bierliefhebbers, op het idee om een eigen biermerk te starten. Gedurende deze wandeling waren we al aan het fantaseren over het logo, de flesjes, type verpakkingen, etc. Eerst hebben wij in eigen keuken staan experimenteren met verschillende bieren en smaken.
ONZE BIEREN
Momenteel zijn de volgende bieren van Naastbos beschikbaar: Dark Chocolate Stout, White Chocolate Stout, Coffee Stout en vijf verschillende New England IPA's! Alle bieren hebben een unieke smaak en worden gebrouwen in Nederland. Meer weten over de ingrediënten, smaak, kleur, verpakkingen, type gisting? Klik dan op onderstaande knop.
BROUWEN
Voordat we begonnen met brouwen op grote schaal, hebben wij in eigen keuken geëxperimenteerd. Eerst als hobby, daarna steeds professioneler. We gingen aan de slag met cacao, vanille en andere natuurlijke aroma’s. Dit bleek een schot in de roos. We ontwikkelden smaken die we nog niet eerder hadden geproefd en goed bij onze stout bieren pasten.
PERFECT
UITSCHENKEN
1. Het begint met een Naastbos fles die koel en rechtop bewaard wordt. Zo kan de gist op de bodem van de fles zich niet vermengen met het bier.
2. Op ongeveer 8 ºC tot 10 ºC is de smaak op zijn best.
3. Het gebruik van een Naastbos glas is een absolute aanbeveling.
4. Voor een mooie schuimkraag: zorg voor een schoon en doog glas. Dat wil zeggen, schoon afwaswater en een schone borstel gebruiken. Afspoelen met warm water en laten opdrogen.
5. Schenk het bier in het glas met een lichte kanteling. Houd het flesje wat hoger tijdens het uitschenken voor een dikkere schuimkraag.
6. Snuif aan het bier en de aroma’s komen je tegemoet. Geur en kleur zijn zeker ook een belevenis bij Naastbos bier.
7. Proost, geniet ervan!
CONTACT
